Carte du restaurant Arroenia

carte arroenia basque

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Généreuse et savoureuse, la gastronomie basque saura ravir tous les palais. Sous des influences maritimes et des produits de l’arrière-pays elle allie les différentes saveurs pour un moment de plaisir.

Incontournable, le piment d’Espelette amène couleur et caractère dans vos assiettes. Parmi le large éventail de produits du terroir qui composent cette cuisine d’exception vous retrouverez dans votre restaurant Arroenia du jambon ibérique, des piquillos farcis ou encore le fameux gâteau basque. Produits frais et desserts entièrement “fait maison”, nous vous proposons une carte généreuse et typique.

N’hésitez pas à nous contacter pour réserver ou pour de plus amples informations !

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Entrées

  • Soupe de poissons maison 11€
  • Jambon Iberico de Bellota 21€
  • Jambon Serrano 12€
  • Foie Gras mi-cuit Maison 17€
  • Asperges 9€
  • Salade Mixte 10€
  • Omelette à la morue 9€
  • Omelette aux Cèpes 11€
  • Piquillos Farcis à la Morue 10€
  • Chorizo cuit au Cidre 10€
  • Gambas Grillées 18€
  • Cassolette de Txanguro 21€

Poissons

  • Daurade ou merlu de ligne à l’Espagnole (2 pers) 40€
  • Lotte plancha 21€
  • Chipirons à l’encre 20€
  • Chipirons Plancha 20€
  • Bacalao Plancha 20€

Viandes

  • Côte de Bœuf (2 pers) (frites maison, salade) 52€
  • Entrecôte grillée (frites maison, salade) 21€
  • Magret de Canard entier (frites maison, salade) 22€
  • Carré d’Agneau, jus de thym (gratin Dauphinois) 21€
  • Frites ou salade 4€

Nos desserts

  • Fromage de Brebis 7€
  • Flan 5€
  • Riz au Lait 5€
  • Gâteau Basque à la Cerise 8€
  • Fondant au Chocolat 7€
  • Crêpe fourrée aux Pommes 8€
  • Baba au rhum 8€
  • Txuri-Beltza (tranche de glace vanille, chocolat chaud) 7€
  • Dame Blanche (glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly) 8€
  • Poire Belle-Hélène (glace vanille, poire, chocolat chaud, chantilly) 8€
  • Chocolat ou Café liégeois 8€
  • Coupe Arroenia (glace vanille, flan, pêche au sirop, chantilly) 8€
  • Coupe Ona (glace vanille, bigarreaux confits, chantilly) 8€
  • Glaces 2 boules (vanille, chocolat, café, pistache, rhum raisin) 5€
  • Sorbets 2 boules (poire, cassis, citron, fraise, passion) 5€
  • Sorbet citron champagne 8€
  • Colonel 8€
  • Irish coffee 8€
fois gras entrée
Carte restaurant
plat basque cuisson
dessert verrine

Découvrez nos menus

Menu Ttiki à 10€

  • Omelette au Jambon ou Steak haché ou Jambon Serrano (garniture frites ou riz)
  • Glace
  • Jus de fruit

Menus des 9 personnes

  • Assortiment de Pinchos (Endives chaka, chorizo au cidre, croquettes bakalao et jambon) 5€
  • Buffet d’Apéritifs (Ricard, Martini, Whisky, Kir, etc…) 7€

Menu n°1 à 34€

  • Piquillos farcis à la morue ou Soupe de Poissons
  • Txuleta (Cote de Boeuf), Frites, Salade
  • Fromage de Brebis
  • Dessert Maison (Fondant au chocolat)
  • Café
  • Vin – Cidre (1 pour 3)

Menu n°2 à 40€

  • Merlu Sauce Verte
  • Txuleta (Cote de Boeuf), Frites, Salade ou Agneau Rôti
  • Fromage de Brebis
  • Dessert Maison (Fondant au chocolat)
  • Café Vin – Cidre (1 pour 3)

Menu n°3 à 42€

  • Jambon de Bellota et Gambas et Piquillos
  • Txuleta (Cote de Boeuf), Frites, Salade ou Agneau Rôti
  • Fromage de Brebis
  • Dessert Maison (Fondant au chocolat)
  • Café Vin – Cidre (1 pour 3)

Menu à offrir

  • Apéritif Maison
  • Piquillos farcis à la Morue OU Chorizo cuit au Cidre OU Omelette aux cèpes
  • Txuleta OU Dorade OU Merlu Grillé
  • Fromage OU Dessert
  • Vin + Café
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